|
|
| نام تجاری: | Chemfine |
| مقدار تولیدی: | 500 کیلوگرم |
| قیمت: | US $12.0 - 15.0 / Kilogram |
کاراژنان یک پلی ساکارید طبیعی است که از جلبک های دریایی قرمز استخراج می شود و به طور گسترده ای در صنعت مواد غذایی به عنوان ضخیم کننده، تثبیت کننده و ژله کننده استفاده می شود. خواص منحصر به فرد آن باعث بهبود بافت می شود.احساس دهان، و عمر در محصولات لبنی، گوشت و نوشیدنی.
| پارامتر | مشخصات |
|---|---|
| آسای (کاراجینان) | ≥ 99٪ |
| رطوبت | ≤ 12٪ |
| خاکستری | ≤ 10٪ |
| pH (حلول ۱٪) | 9.0110 |
| محتوای سولفات | 20 ٪ 35 |
| ویسکوزیت (حلول ۱٪) | 200~300 mPa·s |
|
| نام تجاری: | Chemfine |
| مقدار تولیدی: | 500 کیلوگرم |
| قیمت: | US $12.0 - 15.0 / Kilogram |
کاراژنان یک پلی ساکارید طبیعی است که از جلبک های دریایی قرمز استخراج می شود و به طور گسترده ای در صنعت مواد غذایی به عنوان ضخیم کننده، تثبیت کننده و ژله کننده استفاده می شود. خواص منحصر به فرد آن باعث بهبود بافت می شود.احساس دهان، و عمر در محصولات لبنی، گوشت و نوشیدنی.
| پارامتر | مشخصات |
|---|---|
| آسای (کاراجینان) | ≥ 99٪ |
| رطوبت | ≤ 12٪ |
| خاکستری | ≤ 10٪ |
| pH (حلول ۱٪) | 9.0110 |
| محتوای سولفات | 20 ٪ 35 |
| ویسکوزیت (حلول ۱٪) | 200~300 mPa·s |